第321章 世间粉红皆白骨,唯有你是心间砂(第2/6 页)
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次日一早,她带着罗芙和扶风走了,没有进城,直接去了作坊。
这么多的新鲜辣椒,她要带着人做成辣椒酱,后面豆瓣酱甜面酱那些才好安排上。等甜面酱出来了,袁赫文那里的煎饼果子什么的,才能安排上。
那个家伙,已经催了好久了。可是没有甜面酱,煎饼果子就没有灵魂,她不让他卖。另外还有酱香饼,也少不了酱。
差不多一千斤的辣椒,贺云熙带着整个作坊的人全部剁完了,用的是她之前请铁匠特地打造的绞肉器。
这种绞肉器是她根据前世的手动绞肉器找人做的,几个刀片固定在中间的柱子上,用力一拉,里面的东西就被绞碎了。用这个剁辣椒,不用用手去一个个的剁,最后弄得两只手都火辣辣的。
而且这个很快,拉几下就能切好差不多两三斤。几个绞肉器一起,速度还是很快的。
不过前面的清洗,控水那些还是需要费人力的。
如果不是她早早让人准备了这种绞肉器,要将这一千斤辣椒剁成辣椒酱,也是一个很大的工程。更不说后面还有更多的辣椒。
贺云熙去做了辣椒酱,特地教了作坊里的人怎么做。
辣椒和盐的比例都是固定的,所以并没有什么难度。等后面她还打算教人弄豆瓣,后面要做豆瓣酱那些。
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