第三十章 新菜准备时！(第4/10 页)
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没错，口水鸡可以。
这道菜品也是四海市比较有名的一道菜，而且受众也非常广。
素有名驰四海三千里，味压江南十二州的美誉。
这道菜的精髓之处就在于烹调红油和汤料。
这两种的协调需要恰到好处，红油不能太多，汤料也不能太多。
这样既可以最大限度的保存鸡肉的可溶性营养，增加鸡肉的鲜美，又能够增加其特有的香味和滋味。
而且这种红油和麻婆豆腐的红油还有些不同，味道要更足，更香，更辣！
想到这里，林海从食材准备区拿出半只生鸡，拿着厨神练习刀轻轻朝下面一落——
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