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31、准备(第3/9 页)

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这边,森山丈一已经煮好了糯米饭。

作为寿司的主要食材,糯米饭自然是要提前准备好。

听到刘明辉的吩咐,森山丈一当即行动了起来。

取出一口大铁锅用清水冲洗干净之后,烧上一锅热水。

这些用盐清洗过的枝豆被都刘明辉均匀的铺在一个大铁盘中。

铁盘底部有排水口,这是刘明辉专门定制的枝豆容器。

到时候只要刘明辉确定火候足够,就可以直接叫森山丈一搬过去,倒是省事了不少。

然后铁盘清洗擦干过后,刚还好可以作为枝豆冷却的容器。

当然,这样一锅一锅做的枝豆,品质肯定会有所下降。bigétν

是简化版,只能达到中级品种。

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