第6章 栗子糕(第1/7 页)
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回到家,沈青云第一时间往厨房跑,看到他需要的东西都准备好了,顿时喜笑颜开。
家里陈氏和云氏都是做饭好手,沈青云只知道做法,具体的还是要她们来操作。
粘米粉和糯米粉,加上煮好的栗子碾成肉泥,白糖,混合揉在一起,揉成大面团,上盖醒发。
最重要的就是面团揉的好,味道要是对了,栗子糕就成功了一半。
其实需要模具,这样做的栗子糕大小一样,花样漂亮,卖相俱佳。
目前条件有限,第一次做的也不多,陈氏抠抠搜搜的,还是他在旁边盯着,才揉了一团。
接下来就是上锅蒸,这下陈氏不抠搜了,家里的柴禾不缺。
“都还没吃饭,先去吃饭,等我们饭吃完了,也差不多蒸熟了。”陈氏道。
沈青云这才觉得肚子饿。
饭桌上,沈青云坐不住,动来动去。