第3章 打野猪吃肉(第4/8 页)
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听到此话,王大柱,刘桂兰和王安都哈哈大笑,这小丫头还挺记仇!
一大盆的肉和菜,连汤都被王逸用大饼子蘸着吃的干干净净,好久没见荤腥了,这顿肉吃的一家人是撑肠拄腹!满足感挂在所有人的脸上!
饭后,放在外面的肉和骨头已经冻好了,刘桂兰把它们放进屋外窗下的大缸里!
这大缸是东北人民天然的冰箱,一般都是在里面放冻豆包、冻豆腐、冻饺子、冻肉等冻货。既能保证食物冷冻,又能防止耗子祸害!
家家户户的窗下都会放着一口或几口这样的大缸!
王大柱在院子里拢了一堆火,把猪头和猪蹄子还有猪尾巴吊在上面烧猪毛,这些都是好东西,是万万不会浪费的!
烧好猪毛后,王安拿了一把侵刀和王大柱一起刮上面的灰。
晚上,刘桂兰把猪肚子上的肥肉和板油一起切成小块油,野猪因为活动量大,身上的肥肉是不多的,所以刘桂兰一共也就了半坛子油,即使是这样,刘桂兰依旧笑的合不拢嘴!
这可是荤油,做菜的时候哪怕就放那么一点,做出菜的味道就会发生翻天覆地的变化!
而且在这个年代,要是每顿饭都有油水的话,人也会少吃粮食但身体却更加健康更加有劲儿!
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