第132章 萌娃孟硕(第5/6 页)
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朱秀云两人已经剁好肉馅,四大盆菜,一大盆肉馅,光肉馅就用了四斤猪肉,还有满满一大盆和好的面。
罗翠兰惊呼这要值多少钱,秀云到底咋回事,日子不过了。
朱秀云帮青青烧火,青青准备好所有调味品,开始做红绕肉,排骨,
五花肉切成大小均匀肉块,排骨切成一段段,全是孟缡的功劳,他力气大,三两下就切完了。
烧火,热锅,放油,炒糖色,放肉块,排骨
罗翠兰在边上看得咋舌,好家伙,这一下放进去有二两糖,还是天然的蔗糖,合成糖不是这颜色,青青可真敢招呼,
苏青挥动铲子努努力翻动让肉和排骨,上色均匀,加入各种调料翻炒,由于肉太多,朱秀云架好柴火,接过铲子,帮忙翻动。
苏青继续放黄酒,辣椒,酱油,盐,等肉块炒出油,添水,盖上锅盖,开始大火炖,开锅后转小火。
“青青,你做个肉,怎么放那么多调料,好多我都不认识。“
“孟奶奶,其实很多调料山里都有,大家平时都没注意,也不敢用,等明天我和孟缡去山上摘点回来,晒干存起来,什么时候用抓一把就行,有了调料做出的菜更香。“
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