0098【涮羊肉】(第6/12 页)
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近几日都在下雪，把白胜给憋坏了，干脆跑去买只山羊回来聚餐。
朱铭扭头看向老爸：“吃羊肉火锅？”
“好主意！”
朱国祥也被大雪给憋坏了，安排道：“你来杀羊剥皮，我去弄蔬菜和蘸料。”
邻屋的妇人听说要烹饪，纷纷放下针线活，过来帮忙打下手。
朱国祥冒着小雪，去地里砍白菘。
白菘是菘菜的进化品种，属于大白菜的老祖宗。
菘菜进化出白菜形态，最早记载于北宋初年的《清异录》。一直到南宋宁宗年间，终于有更明确记载：大的叫白菜，小的叫菘菜。
此刻朱国祥砍回的白菘，只有中间两三片叶子包着，周围的叶子全在往外生长。而且，茎窄叶阔，颜色青白，样子介于小白菜和大白菜之间。
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