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第24章 烧火,脸红(第2/5 页)

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一共买了三斤肉,自己家就这么四个人,肯定是吃不完的,至于豹豹们,对不起,人家看不上这样不新鲜的肉,那得进山里去打猎,现抓现吃才新鲜。

酥肉炸出来可以放两三天,自家留一些,剩下的都给陈家拿去。

最近林喜悦总是这样,做了好吃的就送去给三太爷爷家尝尝,要是陈家给了什么,她也不推辞,直接拿回来,这样他们就不会上门来了,方便豹豹养伤。

在原主的记忆中,从来没吃过酥肉这样的食物,林喜悦也不确定现在是不是还没有这道菜,毕竟原主家很穷,嫁过来又很受气,她没吃过好东西也很正常。

肉片混合盐,鸡蛋,花椒面,酱油,葱姜蒜泡出来的调料水,再加入淀粉,抓拌上劲。

然后起锅烧油,将几片肉捏成一小坨下锅,炸黄了起锅,再复炸至金黄,外面焦香,里面鲜嫩流油,怎一个好吃了得。

林喜悦炸了一锅出来,小鱼小朵正好回来,两个孩子洗了手,一人一块吃得倒吸凉气,“烫,好烫好烫。”

林喜悦笑道,“慢点儿,多的是呢,有你们吃的。”

她自己尝了一块,味道的确是不错,看样子自己手艺还没有退步。

又用手掰了一小块喂到陈仲谦嘴边,“尝尝。”

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