第19章 杜鹃(第2/6 页)
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到家没多久，大人们也回来了。黄氏看到其中一个麻袋里的刺五加说道
“咋还把树叶采回来了？”
“这是刺五加，也是药材的一种，全身都可以入药的，只不过叶的价值可能没有其他部位大，而且还可以当菜吃呢！”王茂平说道。
黄氏还是有些难以相信树叶有什么好吃的。
为了证明自己说的话，王茂平打算亲自去厨房露一手。取了一些叶子，放在盆里洗净。锅里烧开水，加一小勺盐，将叶子放热水里焯一下。将叶子捞出，放凉水中浸泡。最后，挤干水分放盆中。将刺五加叶放入葱花，蒜末，酱油，盐一起拌匀，搞定完工。
饭桌上，大家看着王茂平期盼的眼神，还是象征性的夹了一小口放到嘴里。嗯，滑嫩爽口，有一点苦，还一股淡淡的清香味，得到了大家的一致好评。
“这叶子就算不是药材，当菜吃也挺不错的。”黄氏说道。
这段时间王茂平王茂安一直忙着上山上挖药材。挖回来的甘草根家里人除去须根，除去杂质，洗干净切成厚片，放在太阳下晾晒。将刺五加叶用淡盐水烫一会儿，同样放在太阳下晾晒。
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