第548章 山不就我,我去就山(第4/10 页)
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仔细品一品,似乎还有溶化在汤汁里的滑嫩肉汁,从舌尖滑过。
夏初见放下汤勺,好奇说:“凤尾鸾又鸟是什么鸟?怎么吃起来有股顶级鸡汤的味道?”
三鬃笑着说:“少君大人,凤尾鸾又鸟,其实就是一种野鸡。”
“只不过它的尾羽特别漂亮,所以有人给它起了个特别的名字,叫凤尾鸾又鸟。”
夏初见失笑,说:“对了!又鸟不就是鸡吗?!起这個名字的人,可真促狭!”
说着,夏初见又开始吃汤碗里的凤尾鸾又鸟肉。
虽然三鬃说凤尾鸾又鸟其实就是野鸡,可当那口肉入到口里,夏初见发现,没有哪种鸡,有这种鲜美到极点,又柔嫩到极点的肉感。
而且它虽然嫩到极点,但又不是入口即化,而是带着新鲜肉类特有的胶质感,吃起来有一点点韧性,仿佛是姑姑曾经做过的一次“佛跳墙”的味道。
不同的是,佛跳墙需要把很多种海鲜和各种山珍凑在一起炖煮。
而这道菜,只需要两道材料,香果栗子和凤尾鸾又鸟。
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