第187章 雨露均沾的破例(第2/11 页)
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……
夏远方晚上做了四道大菜。
一道是野犀猪肉做的四喜丸子，清汤那种，因为她发现宗若安更喜欢这种清汤口味，那位权首席，应该跟他差不多。
一道是野犀猪肉做的红烧肉，因为夏初见特别爱吃，而且夏远方觉得，五福这個小宝宝应该也会爱吃这种既软糯又绵弹的口味。
一道是独角牛肉剁碎后做成的豆腐，但和上次不同,这次她把这种豆腐切成了比头发还细的细丝,然后用高汤炖煮,盛在汤碗里摆盘。
最后一道,就是夏远方第一次做的鱼糕。
用蠃鱼鱼肉打成茸状，再加打成茸状的野犀猪肉和打成茸状的独角牛肉，用七比二比一的比例合在一起，最后用蛋清搅拌均匀，捏成长条状，借着鱼肉的胶质，上锅蒸成雪白的糕体。
再拿出来切片就可以装盘了。
餐前的开胃小食，夏远方用剩下的蠃鱼肉茸，配合面包糠，炸了几个金黄色的鱼丸子，还有自己泡的酸萝卜，吃肉菜的时候吃一口酸萝卜，既解腻，又增强食欲。
餐后甜点比较普通，就是桂花酒酿汤圆。
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