第248章 冷锅兔(第1/4 页)
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“脱脂方法兔皮硝制的好坏,脱脂是关键环节,书上说用草木灰水涂洒在板面上,尽量避免药液接触毛面,以免兔毛发脆,放置一柱香的时间之后用皂角水浸泡皮子,再放上一柱香的时间后,用清水洗净。”
“把经软化处理的毛皮浸入硝液中,翻拌浸匀,上压生物,使其沉浸于液面之下,并每天翻动一次。浸制半个月左右即可起缸,成品从缸内捞出后不要沾生水,随即晾干及铲软处理以得至成品。”
“成品保存经整理、拍净米粉的兔皮,在烈曰下曝晒数天,使残脂挥发,消除异味后放置适量樟脑以防虫蛀,用布包好过夏。也可将成品加工制成各种裘皮制品。”
“听上去和我知道的差不多,不过这硝制皮子最重要的一环就是制作硝液,这个你会吗?”
韩若秋觉得自己能力被质疑,很是不爽的向上眼皮一掀,两只眼睛直直的盯着赵穆辰问道:“你觉得我看上去像那种,打无准备仗的将军?”
也不知道赵穆辰这是看不起谁,制作硝液不就是用20%芒硝、25%米粉,水是比1:6浸泡,用手握测试,如皮板已柔软不发硬,则硝制完成。米粉以糯米粉或大米粉为宜,忌用面粉代替,面粉虽能发酵,但易粘毛,硝成后不易脱掉。
这可是她前世从度娘那里得来的知识,后又经过实践的,没有想到当时只是出于好奇,现在却成了有用的东西,所以生活啊!真的是处处皆智慧,你无意中学到的东西,说不定什么时候就派上了用场。
赵穆辰看着韩若秋眼里的笃定,莞儿一笑,这女人干什么到都是十足的自信。