第152章 虚伪的陈子扬(第2/5 页)
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凉拌野菜配稀饭，韩若秋将锅盖揭开，一股属于青草的清香扑鼻而来，看着锅里绿绿的半锅粥，赵英真不知道该如何评论。
赵穆辰端着韩若秋舀给他的一碗粥，直接用筷子刨了一口进嘴里，细细咀嚼之后评价道：“想不到这用稗子草籽煮出来的粥，竟然会这么香嫩，口感也极好，只是没有小米那么饱满。”
“呵，那是你少见多怪，这稗子草就是小米的祖先，在几千年前，古人发现稗子草的种子吃起来还不错，他们就选择最饱满的种子拿去种植，之后再选最饱满的种子再种植。这样经过几代人的更新后，就有了如今可以食用的小米，所以说狗尾巴草跟小米是同根同源的，一样可以食用。”
“而且这稗子草不仅可以食用，同时它还可以药用，其药用全草、种子，具有清热利湿、杀虫解毒、祛风明目的功效，对风热感冒、小儿疳积、小便涩痛、痢疾、黄疸、目赤肿痛、目赤涩痛、痈肿等病症皆有疗效。”
“原来咱们现在吃的小米就是稗子草衍化而来的啊？要是早知道，这稗子草的功用，只怕这村子里的稗子草早就被人扒光了，哪里还会任由它这么胡乱生长，直至老了之后砍来当引火草。”
赵英吃了一口稗子草籽粥，那满满的清香味，瞬间就爱上了。
赵穆辰是不知道这小米竟然是这么的由来，如果把这个方法用上，这稗子草到处都有野生的，那些没有田地的老农，在每年冬季将这稗子草籽收集起来，在青黄不接的日子，拿出来吃，不也是能救人性命吗？
“你是怎么知道它是小米的祖先的？这说法我想大家应该都不知道。”
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