第三章.真咸鱼(第1/3 页)
北空明看着她无语的问:“吃?”
上官枫点头说:“这个虫吧,就是有些脏,考验厨师的耐心,首先要用刷碗的东西,把这个虫腹部上的泥什么的,全部刷赶紧,要刷的很干净的那种,不然吃了容易闹肚子。之后,最简单的办法隔水蒸,厨师水平高一些,可以调个汁,麻辣汁,酸辣汁,姜汁,都可以沾着吃,也可以炒一炒,吃的时候,把它们外面的红壳子剥下来,里面的肉超级好吃的。讲究点的,不吃头,或者说把头里的膏再加工一下吃,但百姓的话,直接嚼吧了就好。”
北空明表示,嗯,简单易操作。并且拿出纸笔,把重点记录一下,枫儿让自家爹叫来将军府厨师,一边确定调料,一边给出简单的汤汁配方。
最后她一摊手说:“说呢,我就会,吃呢,我就会清蒸。至于炒的话,太专业,只会吃。”
北空明则表明,有一种吃法就行。他问:“那么问题是,怎么叫百姓吃这个东西?”
阿枫想想说:“官府总有把,蒸又不费劲,抓的话,有功夫拿着大筷子,收集一些,对了这个东西要吃新鲜的,死了容易中毒,另一边,如果吃了手上长红色痘痘,那就是过敏,麻利治疗,大概几千一万人的话,还是会有个别几个吃了会过敏的说。”
北空明记记记,她继续说:“当着百姓加工,当着百姓吃,不行就悬赏个勇士什么的,总之这种基本操作,不用我给你想吧,需要注意的只有一个,别太好吃,官府不给百姓留,那就恶心啦。”
北空明认真点头问:“要不要跟我去灾区看看?”阿枫点头,北空明再问:“那你对兔子泛滥,怎么看?”
阿枫淡定的说:“麻辣兔头,炒兔肉,红烧兔肉,米粉蒸兔肉,总之,这是厨师的专业范畴。你看昂,现在不是有不少吃不上饭的吗?江湖人那么多,大不了官府收活兔子呗。对啦,既然经常出现有吃不上饭的,可以把龙虾和兔子都管制,养殖起来,额,跟养鸡养鸭的意思一样,等多了,就贩卖除去吃呗。”
想想,她认真的画起来:“三皇子,你看你见过这几个东西吗?如果有,那就不管用什么手段,都要给抢过来,至少要能足够种植的,等培养出来,百姓再想饿肚子,那都是他们懒好吧。”