第63章 欢度国庆,棒梗带着小当和槐花两姐妹一路逛街吃吃吃!(第3/3 页)
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糖卷果主料用山药和大枣,是一道药膳,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料,又是营养丰富的滋补品。
棒梗好奇问了下做法,老板也没有隐瞒,告诉棒梗,
糖卷果的做法很简单,将山药1500克去皮剁碎,去核大枣500克切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀。
用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;将蒸得的原料趁热置于消毒过的干净布上,捏成三角状长条,凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出。
另外用一个锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒入,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖即可。成品软绵香甜,十分可口。
棒梗三兄妹终于明白老板为什么肯告诉他们了,实在太麻烦了!
棒梗三兄妹带着下午逛街买的东西,带着满满的收获回家了。
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