第24章 鱼不好吃(第6/8 页)
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三个大脑袋拿来做剁椒鱼头,三条鱼,一条拿来做糖醋鱼,两条拿来做水煮鱼。
经过这几天吃辣椒的锻炼,陆家的人现在都吃的比较辣了,陆云卿和陆祁比较小,吃糖醋鱼正好。
醋是没有的,但是贺云熙在山里找到一种果子,味道和柠檬有些像,做出来的味道和放了醋有些像,拿来做糖醋鱼也是没问题的。
三个鱼头腌制好,把剁椒炒制一番,放到鱼头上,上锅蒸。
然后做水煮鱼,用了豆瓣酱,香辣的味道呛得烧火的陆云娇直打喷嚏。
最后做糖醋鱼,先把腌制好的鱼去鸡蛋液里滚一圈,再去豌豆粉里走一遭,然后下油锅炸熟,最后再把盐、糖和果汁豌豆粉炒出调料,淋到焦焦脆脆的鱼上。
简单版的糖醋鱼就做好了。
“哇,大嫂,好香呀!”陆云卿一进餐厅,就忍不住叫了起来。
其他人也是使劲儿嗅了嗅,快被这香味给勾出肚子里的馋虫了。
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