第53章 两个不同(第6/7 页)
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所以进嘴的抄手上面只沾到了少量的红油,而不像马福的抄手上面聚集了大量的红彤彤的辣油。
所以进嘴的那一刻马福先是感受到了一股火辣的“热浪”来袭,提前唤醒了口腔里的味觉细胞。
沉睡的细胞醒来之后,激情地跳起了欢乐的舞蹈,迎接即将到来的味觉盛宴。
这便是第一个有所不同的地方,红油的效果,则是让整个味觉体验更加的丰富,更加的充满着激情。
浓稠又不失爽滑的高汤,劲道又不失q弹的面皮,软嫩又不失嚼劲的肉馅,在口腔中相互交融,颇有一番如鱼得水的感觉。
在这些混合着各种香味和特殊口感中间,还多了另外一种特别的感受。
这也是第二个不同之处,那便是红油里的白芝麻。
炒熟过后的白芝麻本身就已经很大程度地激发了芝麻独特的香味,再经过热油的“唤醒”,彻底将它的香味给爆发出来。
特别是系统合成之后,芝麻中的抗氧化物质含量达到了峰值。
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