第23章 蛇羹炖笋片(第2/5 页)
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小丫刚才醒来,闻到一股呛人的浓烟,一出去就看到王中华在生火。
她转身回去,从自己的小竹床上捧起些干树叶,就跑了出来。
王中华一拍脑门:“哎呀!还是我家小丫最聪慧了,大哥就没想到用床上的干树叶。”
小丫听到王中华夸奖自己,眼睛都笑弯了。
在她的要饭生涯中,这都是正常操作。
有了干树叶的加入,就方便了许多。
王中华用竹筒从水潭里舀来些水,放到了火上熬煮。
随后开始剥蛇皮去内脏,清洗干净剁成小块儿,再把竹笋去皮切片。
等水开后,先焯笋,焯好笋片后捞出,再把蛇块过一下热水,去去腥气。
这套程序做完后,再重新换来干净的水,然后把蛇块儿和笋片一起煮制,放好盐,就耐心等这蛇汤熟了。
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