第7章 制作小零嘴(第3/6 页)
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密封罐用沸水烫三分钟捞出，等黄桃放凉后就可以入瓶保存了。
做黄桃罐头虽然不难，但每一步都必须有人守着，也是一份考验耐心的细活。
足足做了十大罐，想到摘掉的黄桃还能重新长出来，笑得像只偷了腥的小狐狸。
做完黄桃罐头又对山楂下手了。
山楂糕可是个好东西，山楂所含的黄酮类和维生素c、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生存，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
还可开胃、促进子宫恢复、活血化瘀、治疗腹泻、降血脂等功效。
别看只有两棵山楂树，果子却不少，摘了三大筐也没摘完，可惜也没有办法，她实在干不动了。
将山楂洗净去蒂，用盐水浸泡十分钟杀菌去杂质，将泡好的山楂入进锅里煮熟，山楂是很容易熟的，一般一两分钟就可以了。
将煮好的山楂过凉水去核挑去筋膜，再用破壁机加山楂水搅打成泥，过滤一遍就可以熬煮山楂汁了。
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