第019章 同学陈秀贞(第2/9 页)
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吃起来既松软可口又很瓷实，口感跟发酵粉馒头完全不一样。
相较于一般的馒头，老面馒头更筋道，有嚼劲。
因其发酵媒介的不同，嚼起来会有特别的香气。
而用发酵粉来做出来的馒头，组织会有较多气孔，较为蓬松有弹性。x33
而老面馒头的组织结构则更密实，整齐，可以整层或整条揭开。
刚出锅的馒头热气腾腾，麦香扑鼻，质地细腻，香醇可口。
江平安边做边吃，满脸幸福：“终于吃上馒头了，不容易啊！”
面粉足够，江平安做了五百个馒头，每个馒头大约二两重。
五百个看似很多，但江平安一顿能吃十几个，五百个也吃不了多久。
家用的蒸笼不大，五百个馒头全部出锅，外边儿天已经黑透了。
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