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第九章 黄泥脱色法,白糖!(第2/8 页)

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“唐朝之前,人们还不懂得如何用甘蔗造糖,那时候的甘蔗都是直接吃,或是榨汁喝。唐朝大历年间,西域僧人邹和尚游历蜀中遂宁时,开始传授制糖技术,从那时有了压榨甘蔗的糖车,蔗糖出世……”

顾正臣侃侃而谈,时不时检查下糖膏,过了近一个时辰,糖膏基本结好。

顾氏扶着瓦钵,顾正臣提起木桶,将糖膏倒入瓦钵之中,又等了近半个时辰,待糖膏完全结好,便将底部的秸秆取出,转身就将半桶黄泥水提了过来,不断搅拌。

“等等,你该不会是想将黄泥水倒到糖膏里去吧?”

顾氏连忙制止。

顾青青瞪大眼,这可是黄泥水,里面好多黄泥,这东西倒到糖膏里面还怎么吃?

顾正臣点了点头:“没错。”

顾氏着急地说:“这怎么行,倒进去岂不是所有糖膏都废了?这可是五斤黑糖熬出来的。正臣哥,咱们不倒黄泥水。”

顾正臣眨了眨眼。

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