第35章 偷菜谱?(第1/8 页)
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此话一出,所有人都陷入震惊之中,如此好吃的鸡竟然不是镇店名菜?
开什么玩笑!
这时,掌柜的继续道:“真正的叫花鸡,对火候配料均有严格的要求,只有本店东家苏家小姐亲自动手,并且耗费大量时间才做得出来。可惜苏家小姐年纪还小,一个人又能做出来多少。所以苏小姐想出缩减工序的办法,提高产量。这才让大家所有人都尝到味道稍微欠缺的叫花鸡。”
“原来如此,苏小姐也真是有心了。”周先生感动地泛出泪花,“如此爱好美食,当为老夫引为知己,改日定要前去拜访一番。”
“因而……”
掌柜的指了指放在旁边的牌子,“真正的叫花鸡50两一点也不贵。本店接受每月提前预定,一个月只有三盘。今日诸位尝到的叫花鸡却不限量,卖价10两一盘而已。”
价格一下子缩减到原来五分之一,众人大感便宜,原本拿不出钱财的中等人家也忍不住再叫一盘,一饱口腹之欲。
整整一天,后厨都在不停地制作叫花鸡,可即便如此也只能维持三轮,三轮过后已经是深夜,酒楼打烊后众人才散去。
“老爷,您快看!酒楼第一天的利润出来了。”
苏宅主院书房,老管家拿着一本册子急匆匆地从外面进来。苏焕礼立马接过来,迫不及待地细看。