第42章 开干啦(第3/6 页)
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幸好昨天天黑之前，陆福生便把水缸和两只水桶都装满了水，所以这时候不用临时去河边挑水。
将一部分螺蛳从缸里捞出来，并搓洗一下外壳，便可以处理螺蛳壳了。
在现代，夜宵店里有专业的机器，可以用来绞螺蛳尾端的螺旋部，省时省力不说，还有效避免了受伤。
但现在，没有那个条件的她们，只能使用菜刀或剪刀，纯手工处理螺蛳尾。
幸好这些螺蛳的个头大，且浸泡了一天两夜，表壳的淤泥和青苔又清洗干净了，所以处理的时候不会打滑。只要专心不走神，手基本不会受伤。
由于螺蛳的数量太多了，所以就着两盏不是特别亮的烛火，三人一道处理起了螺蛳尾。
尽管此刻还很早，估计也就凌晨四点多的样子，但因为惦记着挣钱，所以三人都不觉得困乏。
没有闲聊，三人忙活了好一会儿，被剁掉或被剪掉的螺蛳，便凑够了一大锅，可以先行开煮。
陆乔乔把它们放入清水中，用棍子随便搅拌几下，许多会扎嘴的螺蛳壳碎片、还有被弄碎的螺蛳内脏，便沉入了水底。
接着，她便开始准备一会儿要用到的香料。前两天煮螺蛳的时候，因为事发突然，没有提前做准备，所以香料不是很充分，就连姜蒜也是借的。
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