第一百五十三章 真是厉害 !(第4/7 页)
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青精饭是取南烛木的枝叶捣碎,然后将白米浸入,泡一夜至碧色后,再上锅蒸熟,这时饭的颜色会从绿色变成乌黑,又称乌饭。
此饭并不是京中盛行的寒食节吃食,而是盛行于江淮一带,她之所以会做,是因为她已经过世的娘是江淮人。
自十岁那年掌厨后,每年寒食节她都会做上一盆青精饭,一半给娘和哥哥上供,剩下的,她和爹分吃。
虽然记忆中并无娘的容貌笑颜,但是从爹断断续续的讲述里,她心里已然形成了一个模糊的影子。
江南水乡的女子,说话柔声细语,长相温婉动人。
忙忙碌碌中,两个时辰一晃而过,随着夕阳渐下,厨房里香味四溢,做好的吃食已经堆满了灶头。
眼见夜幕拉开,文舒将做好的冷面装至竹篮吊至半空,免得半夜被老鼠偷食。再将做好的青精饭盛在木盆里,用木头盖子盖严实了,放在灶台里侧。bigétν
面燕也用同样的方法放好。
做完这些,文舒揉着依旧不怎么饿的肚子给她爹做大餐。往后三天因着不能动火,所以这最后一顿晚饭,大多人家都会做的比平常丰盛些。
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