第二十八章 大排档(第1/12 页)

三个月过去了，这晚王大爷、张彩霞、马大柱像往常一样在馄饨摊里忙和，此时的馄饨摊已经摆了二十几张桌子了，张海燕独自一人带着斗笠和面纱坐在厨内的椅子上，听着学习机里放着的孙晓波唱的蔡琴的恰似你的温柔的歌声，不时的痴笑。张彩霞见状，也笑盈盈地走过来，坐在女儿身旁道：闺女，听傻了？

张海燕略一害羞道：娘，你发现没有，他一来唱歌，咱们家的生意就好很多。

张彩霞道：嗯，我也发现了，不过这生意好有很多种原因，一是我的手艺好，口味有了改善，还丰富了菜品，添了不少西北风味，满足了不同人的需求，二是学生呢，上半个月家里刚刚寄钱，就有钱来这儿吃，这到了下半月，钱花差不多了，来的人就少了。这就是半个月生意。

张海燕道：所以呢，他来一唱歌，能把周围居民、游客也吸引过来，咱们的客源就稳定多了。再有您的好手艺，咱们指定能火。

张彩霞道：对了，说到这里，我还想听听你的意见，这周围几个摊子见咱们的生意好了，就托王大爷捎话，想按着王大爷的样子入伙儿，我寻思着呢，这些本地人只会烧渔家菜，口味偏淡，白煮居多，海鲜又贵，不和学生口味。这要并进来呢，就可以统一采买、后厨、服务标准，再说了，他们都是像王大爷那样，在村里无依靠的穷苦渔民家属，也怪可怜的。

张海燕道：好呀，娘，我支持您。他们入伙全凭自愿，咱不勉强。

张彩霞道：那是当然，生意大了，一大家子人要指着这个吃饭，就要稳当，否则很容易赔的，我抽空进城看了，叫什么大排档的，要搭个棚子，要去工商那里去起个照，还要把周边卫生搞起来，这么美的地方，不能弄得跟垃圾场似的。

张海燕道：嗯，还要有稳定的客源，不光是学生，还要把周边的居民游客都要吸引过来，菜式要南北东西中，高低搭配，丰俭由人。对了，还有那个唱歌的，要留住他，不让他到别处去浪。

张彩霞吃惊，笑道：啊，留住他？那可难了，你是打算给他开工钱呢？还是嫁给他？

张海燕忍住羞笑，冷冷地说道：嫁给他？哼，想得美。