第82章 要过节了(第4/6 页)
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张士勋买调料的过程中犯了不少难,因为宋代的许多物品和后世名称不同,比如酱油,这是烹调必备品,缺了它,菜的味道就大打折扣。x33
几乎问遍所有逛到的卖香料的铺子,当他问起“酱油”时,店家都是一问三摇头,不知道酱油是何物。
好在有大把的时光供他闲逛,当他钻进一家货物比较齐全的铺子时,终于发现了宋朝的酱油,宋朝人称它为清酱。
买到酱油,令张士勋大喜过望,兴冲冲回到家里,挽起袖子下了厨房,拿起瓢从面缸里弄些面到瓦盆里,开始和面,手擀捞面是他的最爱,作为后世的开封人,岂能少了这吃食。
宋朝虽然有索饼,但做法还是有些单调,还不会做捞面条。
很快,面条就擀好了,特意多弄了些晾起来,预备明天中午吃。
羊肉切丝,韭菜切段,然后在炉灶上架起油锅,准备炒菜。
刚拿起油罐准备往锅里添油的时候,外面门环响了。
张士勋赶忙把油锅从灶上端下来。
打开门后,张士勋一下子愣住了,两个俊秀的男子站在门口,身穿青衫,头戴软脚幞头,幞头边还插着鲜艳的花,而且都留着胡子。x33
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