第四十四章 林海的拍黄瓜!(第2/9 页)
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将黄瓜中的内芯摘出,林海将拍的四分五裂的黄瓜切成一小段一小段,同样放入盘中,撒盐备用。
这一过程中,要充分将黄瓜中的水分用盐给沥出。
将这些准备完毕,林海随手舞了个刀花,准备出六颗大蒜,开始切动起来。
林海的刀工在林心的调教下,虽然不算登堂入室,但也是炉火纯青了。
只是十几秒的功夫,六颗大蒜全都成为了米粒般大小。
林海手压菜刀,轻轻一扫,将那蒜米扫到刀背,放入到了碗中。
将这几道主材料准备完毕后,林海看到切成的黄瓜中的水分已经全都沥出。
他将腌制出的水倒掉,在盘中放入了三勺生抽,三勺陈醋,同时将蒜米以及辣椒段倒入盘中。
做完这些,林海扭了扭脖子,由于已经劳累了一早上加一中午,他感觉有些疲惫涌入到了脑海。
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