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12.最靓的厨子!(第3/8 页)

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两道热菜:“麻婆豆腐,开水白菜。”x33

三道菜品,并不算多。

烹饪难度也是中等。

而开水白菜虽然看起来名字简陋,但却登上了国宴的舞台,经久不衰。

由此可见,这开水白菜的地位。

这三样,全都属于四海市的特色菜品。

烹饪难度属于中等,但想要做好这三样菜,火候,熟悉菜肴的色香味及制作过程,调料的添加量,以及速度的熟练程度,都是缺一不可的。

但凭林海现在的烹饪技术,烹饪这三道菜品简直绰绰有余。

将预备扩充的菜品写完后,林海摘下墙上挂着的已经掉漆的木制菜单牌,锁上门,朝旁边一家木工店走去。这家木工店也有些历史了,是百味厨开的第三年开起来的。

距今为止,有十几年的历史了。x33

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