第一百七十七章 切土豆丝(第2/11 页)
最新都市言情小说:
避孕失败!沈小姐带崽独美,厉总慌了、
前妻别追了,我已闪婚千亿女总裁、
重返1999女神领域、
回档90后幼崽,殖民火星、
乖妻不装了,离婚后盛总悔红眼、
帝少宠坏小娇妻、
重返七零,回首人生、
前门村的留守妇女、
再婚现场,前夫带崽抢婚求复合、
相亲被当冤大头,我转身成首富!、
传承在手,我成了混世国医、
重生当村长,狗都住别墅、
撞破渣男出轨后,禁欲萧总他要娶我、
九霄至尊、
别让他搞动画了、
让我掠夺太阴之体,这诅咒也太棒了吧!、
女儿火化时,渣总在为白月光放烟花、
巅峰青云路、
宗门破产,我下山无敌!、
退婚渣男后,被矜贵小叔掐腰求吻、
所以他选择了帮理。
“菜品确实不错,但却又很大的瑕疵,这牛排肉质细嫩松软,肉筋和肥肉很少,比较容易消化,而且肉中油花分布很均匀,吃起来比较香嫩。”
林海微微一笑,停顿了一下,继续说道:”牛是吃草的,肉质中自然会带着一些草腥,这位厨师对于草腥的处理也非常好,如果我猜的没错,这应该是用的和牛腰间的部位吧?”
这话让曹盛脸色微变,看向林海的目光中充满了不可思议。
吴庆之也有些意外,这么一道牛排,竟然能猜测出牛的部位。
“既然这些味道都处理的很好,那你为什么说这道菜是中等呢?”
吴庆之不解的问道,又高看了林海一眼。
“味道不错,但煎的牛肉时间太长,导致了这牛肉肉质松软的太过分,直接就变成了松散,口感大减,这是其一。”x33
“第二,这种牛肉,采用煎的方法,根本不足以将其独特的味道散发出来,最多是经过了这酱汁的辅助。”
本章未完,点击下一页继续。