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第五十章 羊肉汤进行时!(第2/10 页)

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其他地方的羊肉汤林海不知道,但四海市羊肉汤也是一大特色,而且经过改造,味道更是一绝。

基本上将以前的老式做法给淘汰干净了。

而朝汤中加入鲫鱼,并非是要煮鱼,而是需要鲫鱼中的鲜味。

这种鲜味是四海市特色羊肉汤的一大亮点所在。

将锅放入水,打开灶火,林海开始煮水。

制作高汤虽然麻烦,但林海毕竟是一名美食家,所以还是需要严标准,高要求的。

因为,林海对于这一锅羊肉汤没有丝毫的放松。

同样以供给食客的要求供给的。

把放满水的锅放在灶台上煮着,林海将鲫鱼鱼鳞和内脏处理完毕,拿到水龙头上放清水将其冲洗干净。

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