第三十一章 让太上老君狂热的口水鸡(第3/12 页)
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辣椒废粉林海不用，那红油，才是精华。
林海拿起滤网将红油单独的沥出，重新放到了另外的小碗中。
这碗红油，是最为原始的红油，想要让它的味道再上一层楼，还需要加入一些其他的调味品。
林海重新拍了一颗蒜末，丢入其中，又加入了生抽、醋、盐、味精、糖、香油、花椒粉和鸡汤，搅拌了大约三十下，方才将其放到了一旁。
这一碗红油，是决定这道菜品是否好吃的关键！
林海将放凉的鸡肉重新摆盘装好放到了盘子中，然后拿起这碗红油均匀的淋浇到了鸡肉上。
当红油和鸡肉触碰到一起，那鸡肉瞬间变成了淡红色。
而喷香的红油就好像蜂蜜那般粘稠，攀附在鸡肉上，慢慢流入到盘底。
将这些做完，林海从香菜桶中拿起一把香菜，均匀撒在了沾满红油的鸡肉上。
完成！
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