第三十三章 鱼香肉丝的美味(第6/11 页)
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锋利的刀刃,再搭配上这精湛的刀功,只是几道寒光闪过,猪里脊,胡萝卜,黑木耳,青椒立刻被切成了细丝。
将肉丝单独放入一个碗中,林海拿起料酒,蚝油,食用油,淀粉,盐配合成一碗酱汁,均匀泼洒到了那猪里脊中。
只是一瞬间,这酱汁的香味就四溢而出。
由于已经有了现成的鱼香汁,所以也省了林海很多的力气。
而这鱼香汁,才是让这道菜达到有鱼香味错觉的关键。
天庭的调味品,使用方便,而且能够大幅度缩短去腥的时间。
肉丝腌制了大约一分钟之后,里面的腥味便是完全消失。
林海拿起炒锅放到灶台上,紧接着便是起火。
火焰升腾,焚烧着这口炒锅,不一会,里面的水珠便是被蒸腾殆尽。
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