第四十五章 糖醋排骨(第5/9 页)
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糖醋糖醋，没有了糖醋汁，那糖醋排骨就不算是糖醋排骨了。x33
而糖醋汁也是有讲究的。
首先便是各种调味品的配比。
十五块排骨，最合口的便是两勺料酒，一勺生抽，一勺香醋。
将糖醋汁调整好后，林海均匀的浇在了排骨上。
浅黑色带着糖醋香味融入进排骨中，让后者多了些不一样的味道。
林海均匀搅拌以后，用保鲜膜把排骨覆盖上，最后放到了食材架上。
将排骨进行腌制以后，林海将炒锅洗好，控干，最后放到灶火上。
高温的燃烧，让炒锅中的水珠逐渐沸腾，最后化为一滴滴烟雾，升腾到了半空中。
瞧得锅热的差不多了，林海将油放入其中，然后将已经腌制好的排骨从食材架上拿下来，等锅中油已经八分热后，他将碗中的排骨全都扔进了锅中。
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