第两百三十二章 食材(第2/6 页)
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“心里更暖和。”周至真是随口就能来。
“你又这样……”江舒意又想跑了：“那你明天先来找我，我们再一起去辛夷家？”
“嗯，必须的。”
“那再见。”江舒意得到答案后，转身跑向了路灯下的小路。
“舒意再见。”周至对着江舒意的背影喊道。
回到家里，周至将鱿鱼和玉兰片拿出来发上，冬笋这东西也不是说买就能买得到，传统的三鲜鱿鱼，其实还是用玉兰片做的。
所谓的玉兰片，其实就是经过特殊加工工艺制作成的楠竹笋的干片。
这东西要用从冬至后到次年的清明前采收的毛竹笋才能制作。
先把竹笋挖出，；抖掉泥沙——这时候千万不能水洗；砍掉老蔸，将竹笋带壳放入木甑内蒸；蒸好后取出阴干，剥去外壳，再放入筛内进行烘焙。
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