第三十五章；豆腐鱼汤(第3/8 页)
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麻婆豆腐她暂时还没有能力做出来，至于说豆花饭什么的，没有辣椒味道也会大打折扣。
但是她可以做豆腐鱼汤啊，那玩意弄出来，绝对比她现在每天都会吃的羊汤泡饼好多了。
到了后厨，她先是去看看豆子，发泡得很不错，她又让小婵去找来了一个石磨。
又把后厨的那些厨娘都招呼了过来，教她们磨豆子。
然后又让人去给找来了一些盐卤。
因为豆子并不太多，不一会就磨好了，过滤，熬煮，加入卤水。
忙忙活活的好一阵，总算是搞定了。
她所做出来的豆腐，并非是那种干巴巴的豆腐块，而是在前世渝市地区十分常见的活水豆腐。
非常嫰滑，虽然不是用来做豆腐鱼汤的最好材料，但已经非常不错了，主要她目前也只会做这样的。
这都还是她前世跟着院长学习了好多次才学会的。
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