第54章 清洗猪下水(第2/3 页)
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“把猪肠两头都扎紧，上面的油细细摘干净，勿沾上脏东西哟！”
“行了，外面搞定就剩里面了，把肠子整条翻过来。再扎牢两端，用草木灰搓洗几遍再来一小点石灰水搓洗一遍，最后用大葱叶揉搓后再清洗”。
大家伙自是依言行事，还没用上淡石灰水就发现几乎没臭味了。
“神了！这淡石灰水一过，一点臭味都没有了，葱叶可才长出来的，要不就不用了？”
“不行，淡石灰也是对人体有害的，必须得用葱叶再洗一道，这段小肠还得用这行片刮薄，我有其它用途”。
林安如想念起腊肠来了，今天既然猎得两头大野猪，索性都做出来尝尝，说不定在这个世界自己还真能在餐饮界做出些成绩来，再说了，瞧骁一那馋劲，睿王那伙人还真是生活艰苦，都决定要作为靠山了，给坐好处是应该的，他那边必定有许多人要养，开几家酒楼饭店帮他一把为偿不是好事。
“小姐看一下，这肠子刮得可合乎标准了？”
“嗯，可以了，这叫肠衣，一会用来灌香肠，其余的拿回去用清水大火汆烫一下再洗净便好”。
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