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第81章 表舅妈做饭好吃(第1/5 页)

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木糖一脸乖巧道:“姑姑,我厨艺也不错,要不给你们露两手尝尝怎么样。”

看着小姑娘期盼的眼神,姑姑也不好拒绝,点点头:“成,那就辛苦糖糖了,我来烧火,火候掌控我最在行了。”

“好的,姑姑。”

木糖看到五花肉,放进水里过水,洗赶紧血沫,切成小块,准备做红烧肉,那可是现代都有名的一道菜,只是这个年代的人,很多人不会做而已。

扫了一圈,没看到糖。

“姑姑,有冰糖嘛,我要炒糖色。”

姑姑一脸懵:“什么色,额,你是要冰糖,我这就去拿稍等一下。”

很快脚步匆匆回来了,将一个巴掌大的袋子递过来,里面装着的,还是之前她买来,准备给两个孩子当零嘴哄的,只是这冰糖咋能做菜呢。

木糖接过来,看了眼红烧肉的分量,在锅里添上水,再把冰糖放进去,用铲子不住搅拌着,等到颜色慢慢变成焦糖色。

端着盘子里的红烧肉,直接放了进去,快速翻炒起来,确保糖色均匀裹在红烧肉上,随着时间,慢慢油脂被榨了出来,香味也慢慢飘散了出去。

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