第131章(第1/7 页)
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你说人家厨师能不笑话你是个二吗?
花钱买罪受,你是有多der?
叶秋嫙想到了一个笑话。
原始人:我们发现了火,终于能吃熟食了。
现代人:我们要吃生的。
你说好不好笑?
“后来我和那个厨师成了哥们,他告诉了我一个秘密。”
肖牧笑着说道:“他说,全熟其实很考验一个厨师的技术,因为做不好就咬不动,或者口感差,所以一般西餐厨师,厨师,都不愿意做全熟,非常考验功底,怕做砸了,会砸了招牌,而7分和9分是最简单的做法,”
“比如说,你点个全熟的,吃一口就知道功底,不好吃,你吃第一口就可以皱眉头,拿湿巾吐出来,再摇摇头,起身就走。”
“但凡高级一点的西餐厅,他会留住你,让后厨重新做一份,还会让厨房地位高的来做。”