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第210章 生意火爆的惠民饭店(第1/5 页)

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孙氏父子参观完前厅,又去参观了后厨。孙爱民对于后厨卫生管理十分严格,给李海生、孙琦这两个大师傅,乃至两个帮工都制定了相应的工作规范要求。

从开业到现在,短短一个多月的时间,孙爱民的惠民饭店因为用料实惠,味道好,且时常推出特色菜品,很受周围居民的喜爱。

加上罗家人不遗余力地帮忙宣传,还有一些距离较远的顾客慕名而来,这使得惠民饭店的生意十分火爆,翻台率很高,每天的营业额能够达到近万元。

这样的小店,哪怕是在二十年后能够实现万元的日营业额,也是非常难得的。

十点钟,小店准时开门营业,这时还没到饭点,但是已经来了几桌食客。他们担心正午的时候才来会等不到座位。

孙爱民问孙老爷子:“爸,我这个店不定期会推出特色菜,您今天来了,有没有兴趣露一手?”

孙老爷子做菜做了几十年,但是一提到做菜,还是跟打了鸡血一样。他非常享受创造美食的过程。

见小儿子这样问,老爷子的确坐不住了,摩拳擦掌打算等会儿大干一场。

自从几年前年纪大了,不跟着两个儿子去做村宴之后,他可是挺长时间没有大展身手了。

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