三十三、吃饱的幸福(第3/4 页)

采茶童子军看到沈无求，在树梢头腾挪跳跃，纷纷停下手中的活计，仰头望着那个敏捷如灵猴的小少年。

一瞬间被惊讶得呆愣无声后，是一阵阵的喝彩鼓掌声。“少年慕强”啊，沈无求一展露身手，立刻令这群孩子折服，大宝甚至大叫道：“大牛哥，大牛哥你好棒呀！能不能教教我呀！”

和大宝要好的石头也跟着起哄：“对呀，教教我们啊！”

其他孩子则只是用充满敬仰与羡慕的目光看着，在天启朝，武术和其他手艺一样属于一门技艺，未经师父允许，是不会随便外传的。

这一惊艳过后大家继续采茶，到下午五点的时候大家已经采完两棵树，开始采第三第四棵树的茶叶了。

三筐茶青由大宝、石头和拴子主动背下山，为了不引起村民的注意，孩子们分成三批陆续下山。

今天采了上百斤茶青，沈无求决定全部制成红茶，天启朝无论是团茶，还是散茶、粗茶都是按绿茶工艺制成的。想要一鸣惊人，沈无求得要制出不一样的茶来。

孩子们把茶青送回到沈家，沈无求发现，沈锯不但准备好了摊晾茶青的竹簸箕，还空出东厢一间房，并做好了摆放簸箕用的两排架子。

沈无求很满意沈锯的默契配合，他把茶青分摊在簸箕里，趁着房间无其他人，空间里的茶青也拿出来摊晾。

制作红茶的这个过程有个专业名词叫做“萎凋”。萎凋之后要揉捻成形，然后进行发酵，最后才是炒制。