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第32章 控制得不好(第3/15 页)

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“ 何雨柱介绍道,“这些做两荤一素应该够了,南师傅觉得怎么样?”

南易开始构思菜品:“那就做拔丝红薯、糖醋鱼和枣庄辣子 !”

“你这是鲁菜风格啊!” 何雨柱听后确认道,宫廷菜不易流行,开过酒楼的人往往有拿手的菜系。

“辣子鸡就不必了,你会做布袋鸡吗?”

“整鸡脱骨可是个绝活儿!”

南易尴尬地回答:“这个我做不来。

“那芙蓉鸡片呢?”何雨柱紧接着问道。

“这个没问题,就做芙蓉鸡片吧!”南易点头同意,心里也松了口气。

虽然他的手艺比不上家族传承的雅和居,但也算过得去。

何雨柱明白南易家的背景并不理想,而且不仅仅是问题,毕竟公私合营期间,并不会直接没收财产。

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