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第3章 七级炊事员(第5/18 页)

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然后是热锅加油!

大锅菜讲究重油重盐,否则这么大一锅菜会毫无滋味。

准备好葱、姜、蒜后,放入锅中爆香,再捞出。

接着是猪肉片下锅翻炒,再加入白菜丝,不断快速翻炒。

将白菜中的水分炒出来,视情况加水,再加入土豆,搅拌均匀,最后加盐,搅拌均匀后盖上锅盖,调小火候。

“好了!” 何雨柱说:“小火慢炖即可。

负责考核的大师傅们低声交谈了几句,然后开始评分,但最终还需品尝才能定论。

于是,一群人耐心等待,负责考核的人也不着急,毕竟大家心里都有些疑惑。

何雨柱倒不担心,他已经尽力而为,味道肯定不会差。

大约等待了半小时,何雨柱揭开锅盖,食堂里顿时弥漫着香气,毕竟食堂空间不大。

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