第328章 献上点心(第2/5 页)
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“做成奶豆腐之后，奶豆腐外面再裹上鸡蛋和面粉的面糊，下锅慢炸，炸到外皮酥脆，再包裹甜甜的糖浆，就做成了拔丝奶豆腐了。”
贾母好奇的问道：“你们的环三爷不是天天都在读书吗？怎么忽然想起来，要做这个拔丝奶豆腐了？”
彩云道：“我们三爷，他是天天都在书房里读书的，前几日，琮三爷让人给环三爷送来了很多的奶块，我们不知怎么食用这些奶块，环三爷他说，他以前看过一本古书，上面有用牛乳来做的几道点心，就教我们大伙一起做了。”
贾母笑着道：“嗯，还是读书人懂得多，没想到环哥儿看书多了，竟然连吃的食物都能做出来。”
贾母招呼大家道：“好了，这拔丝奶豆腐，环哥儿能做出来很不容易了，来吧，大伙都别愣着了，都赏个脸，试一试吧。”
鸳鸯拿筷子帮贾母夹了一块，放到她面前的小碗里。
贾母夹起奶豆腐，咬了一小块口，脸上露出惊喜的表情来，就把整块奶豆腐放进了嘴里。
古代糖不多，很多人都喜欢吃甜食的，贾母也是酷爱甜食的，拔丝奶豆腐不仅是甜口的，还经过油炸了，口感外酥内绵，散发着浓郁的乳酪香气，非常好吃的。
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