第561 章 吕梁市（28）(第4/4 页)
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9方山县的美食啊，那可真是多得数不过来，每一种都能让你回味无穷！
首先得说说抿尖，这可是山西的传统面食，方山县的抿尖做得尤为出色。它是用豆面加水和成软糊状，然后抿到沸水锅里煮熟，再配上土豆条和各种调料食用，口感细腻爽滑，味道特别鲜美。
再来说说碗团，这可是方山县的招牌小吃。它是用小碗蒸制而成的，熟后晾凉，再从碗中脱下，切成条状，配上各种调料食用。碗团口感筋道，酸辣可口，吃起来特别过瘾。
还有哈楞子，这道菜也是方山县的特色美食之一。它是用土豆泥加上白面、淀粉等原料揉成团，再蘸上炒西红柿酱、醋等调料食用。哈楞子口感软糯有韧性，味道酸甜可口，特别开胃。
当然啦，方山县的枣糕和油糕也是不能错过的美食。枣糕是用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成的，色泽金黄，绵软香甜，每一口都能感受到红枣的香甜味道。而油糕则是用黄软米面包裹红糖炸制而成的，外皮酥脆，内馅香甜，吃起来特别有嚼劲。
除了这些传统美食外，方山县还有很多其他特色小吃，比如凉粉、莜面等，每一种都有其独特的口感和风味。
总之啊，方山县的美食种类繁多，每一种都能让你流连忘返。如果你有机会来到方山县，一定要尝尝这里的美食，保证让你不虚此行！
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