第291章 出新品土豆饼和酸辣粉(第3/4 页)
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首先，抓一把粉丝，用温水泡着，一会儿再用。
然后，拂云取了三个不大不小的土豆，切成丝，用水泡了一会儿。
捞出，加入少许面粉、一点点盐，搅拌均匀。
锅内加入少许油，把裹了面粉的土豆丝倒进去，小火慢煎，煎至金黄，翻另一面煎。
因为不是平底锅，翻面后，原本完好的饼就裂了一些，美观度不大好。
这回，宋云东没跑，而是守在边上，第一个品尝。
“这个叫什么？”
“土豆丝饼。”
切一块入口，咔呲咔呲的，外酥里嫩，跟土豆片的脆不是一样的口感。
宋云东由衷竖起大拇指，“分明是同样的东西，做成片和做成丝，吃起来竟不一样！”
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