第二十二章 研制奶茶(第6/8 页)
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想到这里的苏安顿时眼前一亮，她说干就干，迫不及待钻进灶屋便开始研究起来。
奶茶的配方倒是简单，茶叶、牛奶、糖和水。
因为要做新品奶黄包，苏安刚好与一家牛户订购了长期牛奶，这会儿牛奶都不缺。
难就难在，古代没有测容量的仪器，不好掌握比例用料。
苏安便索性自己去削了个细竹管子，凭着目测和感觉粗略刻了个度量器，随即开始一次次尝试。
将一勺白砂糖小火熬成红枣色后，嗅到淡淡的焦糊味，依次加入茶叶、热水进锅，很快便煮出了漂亮的琥珀色茶汤。
接着按照1:1的比例倒下新鲜纯正的牛奶，烧开后再立刻出锅，过滤完茶叶，便算是大功告成。
但喝奶茶嘛，没小料总感觉不是那样儿！
苏安同时又将家里的紫薯红薯、芋头，去皮切片上锅蒸熟，分别捣碎后，加入自己偶然发现买到的藕粉，代替了古代没有的木薯粉。
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