第4章 写点什么呢(第3/6 页)

“筛酒还不行，咋，你要喝白酒啊？”李建国喝了两口，笑着说。

这筛酒其实就是乡村里私酿的土酒，因为没有蒸馏工艺，只能用发酵沉缸办法做的甜酒，故而酒质混杂不清，需要过筛加热再喝，所以一般就被乡村里称为筛酒。

如今白酒在农村还是金贵东西，在村里喝酒想喝醉，白酒是万万不敢想的，只能喝筛酒，虽说度数只与黄酒相若，但胜在量大。

前些年粮食紧张，民间筛酒者不多，这两年口粮渐渐没这么紧张，搞酒的人便多了起来。

“话说回来，你这从哪弄的酒啊，喝着可不赖！”刘环抿了一口酒，朝着田四问道。

“我也不知道，就是给人家修磨，人家凑手给的。”田四喝了一大口，不以为意。

“啧啧，还是你这个干石匠的厉害啊，这几个寨子，谁不知道你手艺好，那天我回来都看到张家店人还过来请你去，二十里地啊！”刘环感慨道。

刘培文闻言盯着田四的手看了看，果然手上一副老茧，此刻虽然洗得干净，但他也能想象得到田四给人修磨的场景。

在八十年代，石磨、碾子几乎是每村必备甚至家家必备的“先进工具”，无他，指望着磨面吃粮食呢。

所以这年头修磨可以说是石匠最重要的工作，不仅要价可以谈，也常常四处游走，能获得不少好东西。所以田四一家也是大刘庄数得上的富户，要不是如此，也不能供得起三个孩子都去上学念书。