第16章 野鸡竹荪汤(第1/4 页)

到家后，苏糖先接过二丫背着的背篓，把野鸡抓出来，然后再赶忙将竹荪拿出来放到通风处晾着，忙着将早就闲置的鸡圈打理出来，将较为肥硕的母鸡关了进去，院子里只留下一只公鸡，这可是晚餐的主角。

平安见苏糖回来了，一直围着苏糖脚边转圈，可惜苏糖眼下没空理它。

此时早就过了午时的饭点，苏糖只好将早上吃剩的大碴粥热一遍，将就着对付一口，等着晚上再吃好的。

吃完午饭后，苏糖先用大锅烧了一锅水，在等水沸腾的空隙，将磨刀石找出来，花了一二十分钟的时间将刀磨锋利。

锅中的水也烧好了，苏糖用桶将沸水装好提到院里，准备好了，盛鸡血的碗，锋利的刀尖在太阳下泛着冷意，万事俱备，只欠东风。一旁的野鸡像是感受到什么，非常的不安，想要逃离，却发现根本动弹不了。

苏糖一只手用力捏住它的翅膀，一只手握着刀，在鸡脖子上比划一番位置后，手起刀落，利索的将野鸡的大动脉割破，用碗接住脖子里流出来的鸡血，前后不到五分钟的时间，野鸡就没了声响，正好此时鸡血也接够了，苏糖就将野鸡随手一丢，丢进了沸水里。

然后就开始了漫长的拔毛，烧毛的过程，等到野鸡收拾干净，时间差不多都过了半点了。x33

苏糖将收拾好的鸡端进灶房，乒乒乓乓的将鸡剁成小块，锅中热油，下入二丫去村长家拿的姜，葱，花椒和野鸡一起炸至金黄后捞出，把葱姜捡出去后，就把鸡肉倒入早就准备好的砂锅里，加清水没过鸡肉，盖上盖子，用小火煮一个小时。

“大丫帮我看着点火，我去洗点菌子放到里面一起煮。”