第92章 巧克力泥巴浆(第2/7 页)
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“这是什么?”
罗拉有些好奇,忍不住拿起一串糖葫芦细细端详:
“用高温把水跟黄沙糖加热成糖浆,趁它还没有凝固之前用水果蘸取,利用手腕的力量让水果上裹满糖浆,凝固之后美丽的像是琥珀,这种点心叫什么?”
“冰糖葫芦,在我的家乡很多人都喜欢。”
徐米露拿起一串山楂糖葫芦,“咔嚓”一口咬下,糖衣的甜蜜跟水果的酸甜结合在一起,半点黏牙的感觉都没有。
或许是食材的不同,黄糖的甜蜜里又多了几分淡淡的清香,没有白糖的齁甜,也不像蜂蜜吃多了的甜腻,而是正正好。
“冰做的糖跟葫芦?”
罗拉有些疑惑,小心翼翼咬了一口,表情忽然变得惊喜起来:
“这种酸度刚刚好,水果的酸涩被黄糖包裹起来,酸甜可口,糖衣的厚度刚好,不会出现喧宾夺主的情况,发明这种吃法的人简直是天才!”
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