第109章 巨大化美味蘑菇上市(第2/7 页)
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崔胜国这才眉开眼笑起来：“就等你这句话呢！”
他把手边的卤味盘子往前推了推，还不忘探头看一眼正在切芹菜的徐米露，高声道：
“对，对，你现在啊，手上的力道太硬，得往软了放，要硬能硬，要软能软这样才是最好的——”
“知道了，师父。”
徐米露眼睛盯着案板，专心致志地压着手腕，控制着力道。
这几天她一有空闲就开始按照崔盛国说的法子练习手上的劲儿。
办法有两个，一个是拿刀背拍豆腐，练到手腕慢腾腾拍下去，豆腐外皮不散，内里全碎就成了。
另外一个就是现在她练的，案板上架两根筷子，筷子中间搭一排生芹菜，芹菜上头放一颗熟鸡蛋，刀尖压在鸡蛋上，顺着蛋壳迅速滑下去，什么时候能练到芹菜断但是鸡蛋不碎，就能把这熟鸡蛋换成生鸡蛋了。
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